Eric Escoffier : La Fureur de Vivre streaming

"Escoffier style" est un cocktail unique de légèreté, de vitesse et de joue. Un équipement minimum, sans reconnaissance fastidieuse, sans stress, mais les enjeux sont à la limite du possible et une solide réputation de casse-cou. Être autonome, rapide, improvisé - telle était sa règle de vie.